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2013年10月28日月曜日

再入荷のお知らせ Il Centimetro イタリア発ハンドメイドのメジャー・レザーブレスレット 

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人気モデルの
London Grey
New Zealand Black
が再入荷しました


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新入荷しました FIAT500、ワインなどサインプレート、ショップ・インテリア向け表札・標識 「犬に注意」「禁煙」「携帯の電源を切って下さい」

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オイルフォンデュ Fondue bourguignonne

ある日、オイルフォンデュを頂きました
Antiquarium Milanoオーナーは人生で初めてなので
一体どのような食べ物なのか
準備の時点からも「???」がいっぱいです!

Fondue bourguignonneというので
てっきりフランス料理かと思ったら
スイス料理でした
チーズ フォンデュもまだ頂いた事が無いので
いつかはお目にかかりたい物です

さて、これがその
オイルフォンデュの食事中の写真です
オイルは鍋に入れてガスで温めておきます
しばらくしたら
ジャガイモを入れてオイルの温度を確認
そしてテーブルへ運びます
鍋の下にはアルコールの火があります

これを一人一人が細いフォークを持ち
お肉をしっかり深めに刺して
お鍋に入れます
揚げ加減は好みなのだそうです

実際にやってみると、揚げ加減が気になって
なぜか立ったまま頂いていました笑

そしてこのフォーク同士が絡まらないように
気をつけないと
なんとなくお互いにイライラしてしまいます笑

とにかく楽しい食事でした

お肉には好みのソースをつけながら頂きました
この写真左のハツカダイコンのクリームソースは
辛みが上品で絶品でした

wikipediaリンク
フォンデュ


2013年10月25日金曜日

イタリア語辞書 入荷しました イタリア建国150年記念スペシャルエディション Hoepli, Treccani

アンチョビのマリネ

アンチョビのマリネを作りました

今日はその手順を紹介します


材料
アンチョビ 400グラム
お酢 300ml
白ワイン 250ml
唐辛子 1本
塩 適宜
にんにく 2片
タマネギ 1つ
小麦粉 適宜
揚げ油 適宜

まずはお鍋でマリネ液を作ります
お酢、白ワイン(料理酒)、お塩
小さく切ったタマネギ、唐辛子、半分に切ったニンニクをいれて
火にかけます

その間にアンチョビをきれいにしましょう

頭と内蔵をとり、身を開きます
このとき、出来るだけ二つの身が
離れないようにしましょう

小麦粉をつけて揚げます

油をきってから

容器に入れて

マリネ液を熱いうちにかけます

冷蔵庫で3−5日寝かせます



2013年10月21日月曜日

アペリティーヴォ

友人を呼んでの食事
まずは軽い立食、アペリティーヴォを
楽しみます

写真にあるのはTartine(タルティーネ)
パンの上にパテやカポナータ、アンチョビをのせたものです

美味しいものがあると会話が弾みます

2013年10月18日金曜日

習慣

ある日、アパートの玄関に
ビニール袋がこのように挟まれていました



これは実は寄付の袋
ここに、家で不要のものをつめて寄付するのです

「衣類、おもちゃ、靴やバッグをつめてください
水曜9時以降に回収します」
と書かれています



このように道の隅に置いておけば
回収されます

私は日本では見た事のない習慣です
誰もがお互いに助け合う事を
ごく当たり前にできる社会になればいいですね



2013年10月16日水曜日

イタリア語で読む、ヤマザキマリの「テルマエ・ロマエ」 映画「テルマエ・ロマエII」も楽しみですね! 阿部寛 · 上戸彩 · 市村正親. 音楽, 住友紀人. 主題歌, ラッセル・ワトソン他出演 さて、イタリア語の勉強を続けていると 「文法は分かって来たけれど、どうしても語彙が増えない ひとつひとつ単語帳を開いて覚えるのも難しい どうやって増やせば良いの?」 という悩みを持つかと思います。それではイタリア語の語彙を増やすコツとは

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イタリア語で読む、ヤマザキマリの「テルマエ・ロマエ」

さて、イタリア語の勉強を続けていると
「文法は分かって来たけれど、どうしても語彙が増えない
ひとつひとつ単語帳を開いて覚えるのも難しい
どうやって増やせば良いの?」
という悩みを持つかと思います
そこでちょっと小難しそうなイタリア語の文庫本を読んでみても
「やっぱり難しかった…」と挫折感を背負ってしまう危険があります
 そんな時にはまずは絵本で始めるのが最適なのですが
語彙を増やす良い方法の一つは
いろんな単語と共に何かの「ショック」をうける事です
この「ショック」とは
もちろん忘れられない思い出を持つ事もありますが
「笑う」事も一つのショック

漫画なので絵があればある程度
単語の意味も分かるという場面があります
これで「難しい」というハードルを一気に下げて
イタリア語に入りやすくなります

このヤマザキマリの「テルマエ・ロマエ」
笑いながら語彙を増やしましょう!


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